Mula sa badyet hanggang sa pera, nakita namin ang pinakamahusay na mga hanay ng pag-iimbak ng pagkain na may salamin na angkop para sa lahat mula sa paghahanda ng pagkain hanggang sa pagsasalansan.
Si Breana Lai Killeen, MPH, RD, ay isang Chinese at Jewish chef at nutritionist na nagtrabaho sa lahat ng aspeto ng mundo ng pagkain. Siya ay isang developer ng recipe, culinary nutritionist at eksperto sa marketing na may higit sa 15 taong karanasan sa paglikha ng editoryal at digital na nilalaman para sa mga nangungunang tatak ng pagkain at cuisine.
Independyente naming sinusuri ang lahat ng inirerekomendang produkto at serbisyo. Maaari kaming makatanggap ng kabayaran kung mag-click ka sa isang link na ibinibigay namin. Para matuto pa.
Ang bahagi ba ng pag-iimbak ng pagkain ng iyong pantry sa kusina ay mukhang isang hodgepodge ng mga lalagyan ng pagkain, walang laman na garapon na salamin, at kakulangan ng mga tamang takip? Dati ako at hayaan mo akong sabihin sa iyo na ito ay mas mahusay. Kung gusto mong magdala ng higit na kaayusan sa iyong kusina (at buhay?) habang pinasisigla ang iyong paghahanda sa pagkain, pag-iimbak ng kusina, at pangkalahatang laro sa pagluluto, ang pamumuhunan sa isang set ng mga glass food storage cabinet ay maaaring magdadala sa gusali ng iyong kusina sa susunod antas.
Sinusuri ang lahat ng iba't ibang opsyong ito, pinatakbo namin ang gamut mula sa pagpapanatiling malutong sa crust hanggang sa pinakahuling pagsubok: ang pagkuha ng natirang sopas upang gumana (na, sa ilang mga kaso, ay nagresulta sa bawat sulok ng aking bag ng trabaho na puno ng sopas). Nasubukan na ng aming pansubok na kusina ang lahat ng set ng pag-iimbak ng pagkain (salamin, plastik, at silicone), ngunit gusto naming tingnang mabuti ang pinakamahusay na hanay ng salamin sa merkado. Bukod sa mga natira, paghahatid ng pagkain sa opisina, o pananghalian, ang mga tamang hanay ng pag-iimbak ng pagkain sa baso ay may maraming benepisyo: ang paborito ko ay makatipid ng oras at espasyo.
Kung naghahanap ka ng abot-kayang glass food storage set na papasa sa lahat ng pagsubok, huwag nang tumingin pa sa set na ito. Ang set ng Pyrex Simply Store ay nakapasa sa leak test nang napakatalino (hindi isang solong pagtagas!), napakahusay na nagpainit sa microwave, at pagkatapos ng tatlong araw sa refrigerator ay natigilan kami nang makita ang isang maliwanag na berdeng abukado. Nagulat din kami sa seal na ibinibigay ng mga lid na ito: ang mga plastic lid na walang BPA ay airtight kapag nakasara, bagama't wala silang disenyo ng locking. Ang mga ito ay nakasalansan nang husto - isang pangarap para sa isang kusina na walang dagdag na espasyo. Bagama't medyo malakas at matibay ang mga ito, nakakagulat na magaan ang mga ito at perpekto para sa mga natitirang tanghalian.
Hindi pa ako gumagamit ng mga lalagyan ng pag-iimbak ng pagkain na salamin para i-freeze ang pagkain. Gayunpaman, pagkatapos gamitin ang set na ito sa freezer, tiyak na gagawin ko itong muli, lalo na sa pagganap nito sa mga nakaraang pagsubok.
Sinubukan namin ang isang katulad na set, ang Pyrex Freshlock 10-Piece Airtight Glass Food Storage Container Set, at habang kami ay humanga sa tibay at airtight na disenyo nito, nakita namin na mahirap linisin nang lubusan ang mga takip na may selyadong goma at mahirap lang ang stackability. Pumila kami. Ito ay isang malakas na kalaban, ngunit ang Simply Store lang ang pinakamahusay. Sa pangkalahatan, limang bituin ang set na ito.
Ano ang dapat mong malaman: Ang mga takip ay hindi nakasalansan, na nagpapahirap sa kanila na iimbak. Nag-aalok ang Amazon Basics Bundle ng maraming opsyon para sa sinumang naghahanap ng kanilang laro sa pag-iimbak ng pagkain. Ang set ay may iba't ibang hugis at sukat, kaya kung nag-iimbak ka ng pritong manok o ginagamit ang isa sa mga lalagyan bilang scrambled egg bowl, ito ay palaging tatakpan. Ang makapal at matibay na salamin ay nagpaparamdam sa mga lalagyang ito na parang matatagalan sila sa pagsubok ng panahon. Ginawa mula sa plastic at silicone, ligtas na nakakabit ang takip sa lalagyan na may apat na tab at nagtatampok ng silicone barrier upang maiwasan ang mga pagtagas, pagpasa sa mga pagsusuri sa pagtagas at pagiging bago nang may lumilipad na kulay. Ligtas ang mga ito sa makinang panghugas, kaya madali lang ang paglilinis sa mga ito, at hindi tulad ng maraming plastic na lalagyan, ang mga lalagyang ito ay lumalaban sa mga mantsa, kahit na mula sa mga kilalang nagkasala tulad ng sabaw ng kamatis.
Gayunpaman, hindi sila walang mga pagkukulang. Ang mga takip ay hindi nakasara o nakatiklop nang maayos, na maaaring magmukhang isang nakalilitong palaisipan ang iyong mga cabinet. Dagdag pa, hindi mo maaaring pagsama-samahin ang mga container na may iba't ibang laki, na maaaring tumagal ng mas maraming espasyo sa imbakan. Ang mga ito ay mabigat, na maaaring hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga pananghalian sa paaralan ng mga bata, ngunit ang mga ito ay mahusay para sa mga matatanda na kumain habang naglalakbay. Ang kit ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang $45, na kung saan ay napaka-makatwiran kung isasaalang-alang ang kalidad at pagkakaiba-iba na makukuha mo. Sa pangkalahatan, kung maaari mong tingnan ang mga isyu sa takip, ito ay isang solidong pamumuhunan para sa iyong kusina.
Nanalo ang Glasslock set na ito sa editor na si Penelope Wall, direktor ng digital na nilalaman sa EatingWell, at madaling makita kung bakit. Ang nakakandadong takip nito na may gasket at matibay na pagkakagawa ng salamin ay matibay at airtight para sa imbakan. Ang mga lalagyang ito ay madaling ma-stack, na nagbibigay-daan sa iyong mag-stack ng apat o limang lalagyan nang ligtas.
Gayunpaman, ang hanay ay maaaring makinabang mula sa isang mas malaking lalagyan upang mapaunlakan ang mas malalaking pagkain, dahil maaaring makita ng ilang mga user na ang kasalukuyang sukat ay medyo mahigpit para sa malalaking halaga ng mga natira. Gayundin, habang ang mga washer ay hindi lumalabas (hindi tulad ng ilang nakikipagkumpitensyang tatak), ang paglilinis sa mga ito ay maaaring medyo nakakalito, na nangangailangan ng mas maliit na brush upang makakuha ng masikip na mga tupi. Ang 18-piraso na set ay nagbebenta ng $50, at sa kabila ng mga maliliit na kapintasan na ito, sa tingin namin ang kalidad ng set na ito ay may malaking pagkakaiba.
Ang Razab Containers ay numero uno pagdating sa paghahanda ng pagkain at paghahatid ng mga pamilya. Ang mga lalagyan na ito ay perpekto para sa batch na pagluluto, kung nagyeyebe ka man ng sarsa ng karne para sa pagkain sa hinaharap o nagyeyelong potato salad para sa isang piknik. May sukat ang mga ito, mula sa sapat na laki upang makagawa ng isang buong salad o sopas hanggang sa maliliit na lalagyan na madaling dalhin sa trabaho. Ang proteksiyon na takip ay may apat na flaps na pumutok sa lugar sa paligid ng mga gilid para sa isang kahanga-hangang selyo. Bagama't medyo mabigat ang mga ito at hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa maliliit na sukat ng bahagi o para sa mga taong may limitadong espasyo sa aparador, ang kanilang tibay ay ginagawang perpekto para sa paggamit ng freezer at microwave. Ang mga ito ay din aesthetically kasiya-siya sapat na upang magamit bilang tableware. Ang matibay na disenyo nito ay nagpapahiwatig ng mahabang buhay ng serbisyo, na inaalis ang mga alalahanin tungkol sa takip na nagiging hindi gaanong epektibo sa paglipas ng panahon, isang karaniwang problema sa iba pang mga kit. Ang mga ito ay isang mahusay na pamumuhunan para sa mga pamilya at mga taong mahilig sa pagluluto.
Ang Pyrex Easy Grab ay isang game changer para sa mga dinner party. Ang manipis na disenyo nito ay nagbibigay-daan dito na isalansan sa refrigerator para sa madaling pag-imbak habang nag-iiwan pa rin ng maraming espasyo para sa pagluluto. Ginawa mula sa matibay na salamin, ang cookware na ito ay sapat na matibay upang i-bake ang lahat mula sa manok hanggang sa pasta at mga gulay. Ang BPA-free na plastic na takip nito ay magkasya nang mahigpit at pinipigilan ang pagtagas o pagtapon sa panahon ng transportasyon, na madaling gamitin kapag nagdadala ka ng isang culinary masterpiece sa bahay ng isang kaibigan. Ang versatility nito ay hindi kapani-paniwala: maaari kang pumunta mula sa oven patungo sa mesa sa refrigerator nang walang pag-aalinlangan. Bagama't ligtas sa makinang panghugas ang pirasong ito, nalaman namin na sapat na ang mabilisang paghuhugas ng kamay upang maipasok ito sa lahat ng maliliit na siwang sa takip.
Para subukan ang performance nito, sinubukan namin itong Pyrex glass gamit ang OXO at Anchor 3-quart bakeware at lumabas ang Pyrex glass sa ibabaw. Babala: Maaaring may mas mahusay na mga opsyon para sa mga bulk liquid dish, dahil ang takip ay maaaring hindi magbigay ng selyo para sa mga recipe na ito. Dagdag pa, ang kalidad, ginhawa, at tibay nito ay sulit sa pera.
Ano ang dapat malaman: Maaaring mahirap isara ang talukap ng mata, ngunit kapag nasara ito ay nagbibigay ito ng magandang selyo. Ang OXO Good Grips set ay perpekto para sa pag-iimbak ng maliliit na bagay tulad ng natirang sarsa, kalahating lemon, o ilang paminta. Ang disenyo nito ay nagbibigay-daan para sa maximum na paggamit ng espasyo sa refrigerator, kahit na ang takip ay hindi magkasya nang maayos sa mga drawer. Bagama't medyo mahirap isara ang mga ito sa simula, ang mga takip ay nagbibigay ng kahanga-hangang masikip na selyo—maaari mong ligtas na dalhin ang mga natira sa trabaho nang hindi nababahala tungkol sa mga tagas.
Ang mga lalagyan na ito ay gawa sa matibay na borosilicate glass na may matibay na takip ng plastik para sa pangmatagalang paggamit. Apat sa anim na lalagyan ay idinisenyo para sa mas maliliit na bahagi, kaya ang set na ito ay pinakamainam para sa mga solong tao o maliliit na pamilya na hindi nangangailangan ng isang toneladang opsyon sa pag-iimbak. Ngunit ang kanilang pagganap ay hindi nagkakamali: madali silang linisin sa dishwasher at epektibong mapanatili ang pagiging bago, sa kabila ng kaunting pagkumpol.
Kung gusto mong gastusin ang iyong pera sa top-notch na pag-iimbak ng pagkain, ang set ng cilantro na ito ay perpekto para sa iyo. Ginawa mula sa ultra-smooth coated ceramic, ang mga container na ito ay versatile at kayang maglaman ng maraming pagkain, kaya mainam ang mga ito para sa pag-iimbak ng lahat mula sa tinadtad na gulay hanggang sa mga tuyong bagay tulad ng harina. Kasama sa set ang mga countertop organizer na nagbibigay-daan sa iyong madaling ma-access ang bawat lalagyan nang hindi nakakagambala sa buong stack, na isang kaloob ng diyos para sa anumang organisadong kusina. Ang mga ito ay ligtas na i-bake (bagama't ang mga bilugan na gilid ay maaaring mahirap hawakan), at ang ceramic ay ginagawang madaling linisin. Gayunpaman, ang mga heavy-duty na container na ito ay pinakaangkop para sa gamit sa bahay o paglalakbay kaysa sa pang-araw-araw na pag-commute.
Pakitandaan na bagama't gumagana ang mga ito nang maayos sa ilalim ng normal na mga kondisyon, tumutulo ang mga ito kapag nasubok sa ilalim ng presyon. Gayunpaman, ang mga lalagyang ito ay maaaring panatilihing sariwa ang mga pagkaing nabubulok tulad ng mga kabute sa loob ng ilang araw. Isinasaalang-alang ang marangyang presyo nito, mainam ang set na ito para sa mga seryosong lutuin sa bahay na may iba't ibang pangangailangan sa pag-iimbak.
Ang Pyrex Simply Store Set (tingnan ito sa Amazon) ang aming top pick para sa airtight seal nito na nagpapanatiling sariwa ng pagkain sa loob ng ilang araw, pinipigilan ang pagtagas, at madaling matiklop. Gumagawa ang Amazon Basics ng isang set (tingnan ito sa Amazon) na pumangalawa sa aming pagsubok at napakababa ng presyo.
Mahilig ka man sa paghahanda ng pagkain o pagod ka lang sa paglalaro ng Tetris na may iba't ibang lalagyan sa iyong refrigerator, ang pamumuhunan sa isang de-kalidad na set ng pag-iimbak ng pagkain na salamin ay magpapabago sa iyong mga gawi sa kusina. Ang tamang hanay ay makakatulong sa iyong mas mahusay na ayusin at mapanatili ang iyong pagkain, at gawing mas madali ang iyong pang-araw-araw na buhay. Ang mga lalagyan ng salamin ay isa ring environment friendly at matibay na alternatibo sa plastic.
Ngunit bago ka sumisid sa mundo ng mga lalagyan ng imbakan ng salamin, may ilang salik na dapat isaalang-alang, gaya ng laki at hugis, mga tampok ng disenyo, kung ano ang kasama, at pangkalahatang halaga para sa pera. Ito ay hindi lamang tungkol sa pagpili ng set na may pinakamagandang takip o ang karamihan sa mga bahagi; ito ay tungkol sa paghahanap ng set na magdaragdag ng kaginhawahan at functionality sa iyong kusina nang walang kalat.
Pagdating sa salamin na pag-iimbak ng pagkain, ang laki at hugis ay hindi lamang isang bagay ng aesthetics; ito ay isang bagay ng pagiging praktikal. Isipin kung ano ang pinakamadalas mong iniimbak. Natirang pasta? Dapat bang magluto ng gulay bago kumain? Kailangan mo ng isang hanay ng mga sukat upang masakop ang lahat ng mga base. Sa mga tuntunin ng hugis, ang mga parisukat o hugis-parihaba na lalagyan ay nag-maximize ng espasyo sa refrigerator, habang ang mga bilog na lalagyan ay mas madaling linisin at perpekto para sa pag-iimbak ng mga likidong nilalaman.
Pag-usapan natin ang tungkol sa mga elemento ng disenyo: timbang, hugis ng takip, uri ng salamin, at kaligtasan ng dishwasher, microwave, o freezer. Mahalaga ang timbang kapag nagdadala ka ng mga lalagyan patungo sa trabaho o inilalagay ang mga ito nang mataas sa refrigerator. Kung ilalantad mo ang iyong baso sa matinding temperatura, piliin ang borosilicate glass. Mahalaga rin ang istilo ng takip. Ang mga snap lid ay nagbibigay ng mas magandang seal, ngunit mas mahirap linisin. Panghuli, tiyaking ligtas ang mga ito sa makinang panghugas para sa madaling paglilinis at maaari ding gamitin sa microwave at freezer para sa malawak na hanay ng mga gamit.
Karamihan sa mga glass food storage set ay may kasamang ilang container na may iba't ibang laki at hugis, kadalasang may color-coded lids o magkatugmang lids. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit tumuon sa kung ano ang aktwal mong gagamitin. Ang isang 24-pirasong set ay maaaring mukhang isang nakawin, ngunit sayang kung ang kalahati nito ay nangongolekta ng alikabok at patuloy mong hinuhugasan ang parehong set para sa tanghalian araw-araw. Bukod pa rito, isinasaalang-alang ng karamihan sa mga kit ang bilang ng mga lalagyan at takip. Halimbawa, ang isang 24-pirasong set ay malamang na may 12 lalagyan ng imbakan at 12 takip. Kasama rin sa ilang set ang mga maayos na karagdagan tulad ng mga vent cover o divider, kaya isaalang-alang kung aling mga karagdagan ang nababagay sa iyong mga pangangailangan sa storage. Tandaan: kung minsan ang mas kaunti ay mas marami.
Ang halaga ay hindi lamang tungkol sa presyo; Ito ay tungkol sa kung ano ang makukuha mo sa iyong ginagastos. Siyempre, makakahanap ka ng mas murang mga kit, ngunit maaaring hindi sila magtatagal o magbigay ng mga tampok na kailangan mo. Dagdag pa, ang natitirang sopas sa iyong bag ng trabaho ay maaaring magdulot ng magastos na mga spill. Ang mga mas mahal na kit ay kadalasang may mga pakinabang tulad ng mas matibay na materyales at mas advanced na mga tampok sa disenyo. Ang lahat ay tungkol sa paghahanap ng pinakamahusay na balanse sa pagitan ng kalidad at gastos.
Upang mahanap ang pinakamahusay na mga lalagyan ng pag-iimbak ng pagkain na salamin, isinailalim namin ang bawat hanay sa isang serye ng mga mahigpit na pagsubok, kabilang ang: Pagtulo: Ang bawat lalagyan ay napuno ng tubig at inalog nang malakas. Pagkatapos ay natukoy namin kung gaano karaming tubig ang tumagas. Pagkasariwa: Upang matukoy kung gaano ka-airtight ang mga lalagyang ito, naglagay kami ng kalahating binalatan, may binhing avocado sa bawat lalagyan at inilagay ito sa refrigerator sa loob ng tatlong araw. Sa wakas, tiningnan namin kung gaano kadilim ang bawat prutas. MADALI GAMITIN: Inilalagay namin ang bawat lalagyan sa pagsubok sa mga tunay na kondisyon para makita kung paano sila nakasalansan (literal!) sa pang-araw-araw na paggamit. Gusto naming makakita ng mga takip na hindi namin kailangang hawakan, mga lalagyan na nakatiklop at nakaimbak nang maayos, at mga lalagyan na kayang tiisin ang oven, microwave, at freezer nang may parehong kadalian. Madaling linisin. Sa wakas, napansin namin na ang mga lalagyang ito (at ang mga takip nito) ay kailangang linisin. Kung kinakailangan ang paghuhugas ng kamay, gusto naming subukan kung gaano kadaling makarating sa lahat ng sulok at sulok. Tiningnan din namin kung gaano kahusay ang paghawak nila sa dishwasher, kung maaari.
Rubbermaid Brilliance Glass Set ng 9 Food Container na may Lids ($80 sa Amazon): Ang set na ito sa pangkalahatan ay mahusay na gumaganap pagdating sa tibay at pagpapanatiling sariwa ng pagkain. Ang mga lalagyan na ito ay maraming nalalaman at angkop para sa microwave, freezer at maging sa pagluluto. Gayunpaman, hindi sila ang perpektong solusyon sa imbakan para sa lahat. Ang salamin ay mas mabigat at maaaring hindi kumportable para sa mga taong may limitadong lakas ng pagkakahawak o dexterity. Hindi rin sila pugad gaya ng kanilang mga plastik na katapat, na maaaring maging problema para sa mga taong may limitadong espasyo sa imbakan. Ang kalidad ng set na ito ay napupunta sa isang mahabang paraan patungo sa pagbibigay-katwiran sa presyo nito. Gayunpaman, ang kawalan ng kakayahang maayos na ayusin ang mga lalagyan na may parehong laki ay isang natatanging kawalan, at naniniwala kami na may mga katulad na hanay na gumagawa ng mas mahusay na trabaho para dito.
BAYCO 24-Piece Glass Food Storage Container Set ($40 sa Amazon): Habang nag-aalok ang Bayco set ng ilang solidong feature tulad ng microwave at oven versatility at magaan na konstruksyon ng salamin, sa huli ay kulang ito sa kusina. ilang mga pangunahing lugar. Sa partikular, ang kit ay hindi airtight, na medyo nakakadismaya kapag nagdadala ng sopas o iba pang mga likido. Hindi rin ito angkop para sa sariwang ani dahil mayroon itong mga problema sa pagpapanatiling sariwa ng mga avocado at hiniwang strawberry. Bagama't mayroon itong mga pakinabang, lalo na pagdating sa pag-init ng mga natira, ang mga disadvantage ay nagpapahirap na makakuha ng buong pusong pag-apruba.
Mga lalagyan ng salamin para sa paghahanda ng pagkain M MCIRCO, 5 pcs. ($38 sa Amazon): Ang mga M container ng MCIRCO ay isang maaasahang opsyon para sa mga gustong magbahagi ng pagkain o mag-imbak ng mas maliliit na item. Ang mga lalagyan na ito ay nagpapanatiling sariwa ng pagkain at pinipigilan ang pagtagas. Ang mga ito ay ginawa mula sa mataas na kalidad na borosilicate glass at may matibay, madaling-snap na plastic lid. Ang mga built-in na divider ay mahusay para sa paghahanda ng pagkain, ngunit maaaring limitahan ang versatility ng lalagyan. Ang stackability ay isang plus, kahit na ang mga lids ay walang labi, ibig sabihin ay hindi mo dapat i-stack ang mga ito ng masyadong mataas. Bagama't pumasa sila sa leak test at madaling linisin, hindi ito mainam para sa mga taong may limitadong espasyo sa cabinet o gustong mag-imbak ng maraming pagkain. Mahusay ang mga ito, ngunit dahil sa kakulangan ng pagkakaiba-iba ng laki sa hanay, sa huli ay hindi sila lahat ng panalo.
Pagdating sa mga lalagyan ng pag-iimbak ng pagkain, ang debate ay madalas na bumaba sa salamin o plastik. Parehong may kani-kaniyang benepisyo, ngunit kung uunahin mo ang kalusugan at pagpapanatili, kadalasang namumukod-tangi ang mga terrarium.
Ang salamin ay hindi buhaghag, na nangangahulugang hindi ito sumisipsip ng kulay, lasa o amoy ng pagkain. Ang mga katangiang ito ay perpekto para sa pagpapanatili ng kalidad ng pagkain sa loob ng mahabang panahon. Mas madali din itong linisin at ligtas sa makinang panghugas, hindi tulad ng ilang mga plastic na lalagyan na maaaring pumutok o pumutok. Ang salamin ay hindi naglalaman ng mga mapanganib na kemikal tulad ng BPA, na maaaring tumagas sa pagkain sa mga plastic na lalagyan, lalo na kapag pinainit sa microwave. Bilang karagdagan, ang mga lalagyan ng salamin ay karaniwang may mas mahabang buhay, na nagreresulta sa mas kaunting basura.
Gayunpaman, ang mga plastic na lalagyan ng pag-iimbak ng pagkain ay mas magaan at hindi mababasag, na ginagawa itong mas maginhawa para sa paglalakbay o mga aktibidad sa labas. Available na ngayon ang mga de-kalidad na BPA-free na plastic na lalagyan, bagama't maaaring hindi sila kasing lakas o matibay gaya ng salamin.
Kung kailangan mo ng isang bagay na matibay, environment friendly at malusog, salamin ang pinakamahusay na pagpipilian. Ngunit kung kailangan mo ng isang bagay na magaan at portable, maaaring mas angkop ang plastic.
Pagdating sa glass food storage, tempered glass ang gold standard. Ang ganitong uri ng salamin ay sumasailalim sa proseso ng pag-init at paglamig, na ginagawa itong mas malakas, mas matibay, at lumalaban sa thermal shock. Nangangahulugan ito na maaari mong dalhin ang lalagyan ng tempered glass mula sa refrigerator patungo sa microwave nang hindi nababahala na masira ito.
Ang tempered glass ay mas malamang na masira sa epekto kaysa sa regular na salamin. Kung ito ay masira, ito ay mabibiyak sa maliliit, butil na mga piraso sa halip na matutulis na mga pira-piraso, na binabawasan ang panganib ng pinsala. Ang tibay na ito ay ginagawang perpekto ang mga lalagyan ng tempered glass para sa pang-araw-araw na paggamit at iba't ibang mga application tulad ng paghahanda ng pagkain, pagyeyelo na mga tira, o pagluluto sa oven. Kapansin-pansin na ang tempered glass ay maaari pa ring pumutok o mabasag, lalo na kung nahulog o nalantad sa biglaang pagbabago ng temperatura. Palaging hawakan ito nang may pag-iingat at suriin kung may mga palatandaan ng pinsala bago gamitin.
Sa pangkalahatan, kung naghahanap ka ng glass food storage, hindi kayang talunin ng mga tempered glass container ang kumbinasyon ng kaligtasan, tibay, at versatility.
Ang mga lalagyan ng pag-iimbak ng pagkain na salamin sa pangkalahatan ay mas tumatagal kaysa sa mga lalagyan ng plastic na imbakan ng pagkain. Ang mataas na kalidad na salamin, lalo na ang tempered glass, ay maaaring tumagal ng maraming taon kung hahawakan nang maayos. Ang mga ito ay lumalaban sa mga amoy, mantsa at amoy, na ginagawa itong angkop para sa paulit-ulit na paggamit. Bukod pa rito, hindi tulad ng plastik, ang salamin ay hindi madaling ma-warping sa paglipas ng panahon dahil sa paghuhugas sa microwave o dishwasher.
Sa kabaligtaran, ang mga plastic na lalagyan ay lumalala sa paglipas ng panahon, lalo na kapag nalantad sa matinding temperatura o acidic na pagkain. Maaari silang magpalit ng kulay, mapanatili ang mga amoy, o kahit na maglabas ng mga kemikal sa pagkain habang nabubulok ang mga ito. Bagama't ang ilang mga de-kalidad na plastic na lalagyan ay nagtatagal ng mahabang panahon, kadalasan ay hindi ito tatagal gaya ng mga salamin.
Gayunpaman, ang habang-buhay ng mga lalagyan ng salamin ay maaaring maapektuhan ng mga chips o bitak. Anumang palatandaan ng pinsala ay dapat mag-udyok sa lalagyan na i-scrap dahil madali itong masira.
Kaya't habang maaari kang magbayad nang higit pa sa harap para sa isang hanay ng mga double glazed na bintana, maaari kang makatipid ng pera sa katagalan dahil hindi mo na kailangang palitan ang mga ito nang madalas.
Si Breana Lai Killeen, MPH, RD, ay isang Chinese at Jewish chef at nutritionist na may higit sa 15 taong karanasan sa paglikha ng editoryal at digital na nilalaman para sa mga nangungunang tatak ng pagkain at cuisine. Nagtrabaho si Breana bilang food editor sa loob ng sampung taon bago naging test kitchen at editorial director para sa EatingWell magazine. Si Briana ay may malawak na karanasan sa mga lalagyan ng pag-iimbak ng pagkain, pagprito, pag-flip, pagbe-bake at pag-edit ng higit sa 2,500 na mga recipe sa parehong tahanan at mga propesyonal na kusina.
Ang artikulong ito ay na-edit ng editor ng pagkain na si Kathy Tuttle, isang kontribyutor sa mga publikasyon tulad ng Food & Wine at The Spruce Eats, at sinuri ng senior business editor na si Brierly Horton, MS, RD, na dalubhasa sa nutrisyon at kalusugan. Higit sa 15 taong karanasan sa pagsulat ng mga artikulo at mga produktong pagkain. .
Oras ng post: Dis-26-2023